Pierre Gagnaire, le chef aux 16 étoiles
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Portrait de Pierre Hermé roi du macaron
Pierre Gagnaire son truc magique c'est le goût pas la technique : » J'ai beaucoup de défauts en cuisine. J'ai du mal à désosser une côte de veau, du mal à faire
Pierre Gagnaire : chef adoré de tous
Pierre Gagnaire - » je suis moi, sans chichi ni effets de manche. Je ne joue aucun rôle, j'écoute les autres et notamment mes équipes. « - Food & Sens
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