Vaud: le chef Stéphane Décotterd s'installe à l'école hôtelière de Glion
Le cuisinier de l'année 2023 est le chef Benoît Carcenat à Rougemont (VD) - rts.ch - Suisse
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En donnant une étoile à un restaurant d'école hôtelière, le guide Michelin jette le trouble dans le message envoyé à ses lecteurs, aux élèves et aux restaurateurs - Food & Sens
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